Die Geschichte der Mühle

reicht viele Jahrhunderte zurück: Im 10. Jahrhundert wurden Owingen und Pfaffenhofen gegründet. Im Jahre 1263 verkaufte Albert von Pfaffenhofen das „Güterstück zu Pfaffenhofen“ an das Zisterzienserkloster Salem. 1349 wird die Mühle erstmals erwähnt, als das Kloster sie an den Überlinger Conrad Staeheli als Lehen vergibt. Im Landesdenkmalsamt in Karlsruhe sind weitere Urkunden archiviert. Auch die Chronik von Owingen aus dem Jahre 1964 erwähnt die Mühle.

Bis 1841 blieb sie im Besitz des Klosters Salem, das über Jahrhunderte die Entwicklung der Region maßgeblich beeinflusste. Bauwerke wie die Barockkirche Birnau zeugen noch heute davon; auch der Obstanbau, für den das Bodenseegebiet bis heute bekannt ist, wurde durch das Kloster gefördert.

Die Pfaffenhofener Mühle, seit 1841 in Privatbesitz, blieb bis 1963 als Wassermühle in Betrieb. 1988 erwarb Rose Puscher sie von der Stadt Überlingen. Aufwendige Sanierungs- und Restaurierungsarbeiten waren nötig, um das unter Denkmalschutz stehende Gebäude zu erhalten und außerdem für das „gewisse Etwas“ zu sorgen, Altes mit Neuem zu verbinden und eine besondere Atmosphäre zu schaffen.